大分産の原木栽培の厳選品。歯ごたえと風味は原木栽培ならでは。厚肉丸形でしっかりした歯ごたえが特徴の「冬菇（どんこ）」と、冬菇よりもかさが開きぎみで薄葉の「香信（こうしん）」。
ご自宅使いからご贈答用、最高級品の天白花冬菇まで、幅広く取り揃えております。